Чапче с бататной фунчозой
- Залейте фунчозу кипящей водой на 12-14 минут, помешивая
- Откиньте фунчозу на дуршлаг, промойте холодной водой
- Нарежьте овощи и говядину соломкой (перец, морковь, лук)
- Зелёный лук нарежьте перьями 2-3...
- Залейте фунчозу кипящей водой на 12-14 минут, помешивая
- Откиньте фунчозу на дуршлаг, промойте холодной водой
- Нарежьте овощи и говядину соломкой (перец, морковь, лук)
- Зелёный лук нарежьте перьями 2-3 см
- Приготовьте яичный блин, нарежьте его соломкой
- На разогретом масле обжарьте лук и чеснок, в течение 2-3 минут
- Добавьте мясо и жарьте до готовности
- Добавьте овощи и продолжайте обжаривать в течение 1-2 минут
- Добавьте чёрный перец, соевый соус, кунжутное масло, фунчозу и яичный блин
- Хорошо перемешайте, обжаривайте 1-2 минуты 11. Переложите блюдо в глубокую посуду, украсьте зелёным луком, кунжутом
Бататная фунчоза ЧИМ-ЧИМ 200 г
Говядина 150 г
Овощи (перец, морковь, лук) 150 г
Яйцо 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус ЧИМ-ЧИМ 3 ст.л.
Масло растительное 6 ст.л.
Масло кунжутное 2 ч.л.
Перец 1 ч.л.
Соль, зелёный лук, жареный кунжут по вкусу
