Фо Бо
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции, затем промойте ее холодной водой. Говядину нарежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими перьями.
В сотейнике или небольшой кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте мясо в течение 1–2 минут. Добавьте воду и основу для супа, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
В готовый бульон добавьте рисовую лапшу и красный лук, затем сразу снимите с огня. Разлейте суп по тарелкам.
При подаче добавьте свежие ростки, нарезанную зелень и дольку лайма. Этот рецепт супа фо бо подойдет тем, кто ищет простой способ приготовить вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой в домашних условиях.
Вода 700 мл
Рисовая лапша 80 г
Мякоть говядины 150 г
Красный лук 1/4 шт.
Ростки сои или маша 50 г
Растительное масло 2 ст. л.
Лайм 1/3 шт. (2 дольки)
Зелень кинзы, зелёный лук по вкусу
.png)