С листами нори легко экспериментировать с разными начинками — они отлично держат форму роллов и подходят как для классических, так и для более ярких сочетаний.
Отварите рис для суши ЧИМ-ЧИМ и...
С листами нори легко экспериментировать с разными начинками — они отлично держат форму роллов и подходят как для классических, так и для более ярких сочетаний.
Отварите рис для суши ЧИМ-ЧИМ и заправьте заправкой ЧИМ-ЧИМ, остудите до теплого состояния. Разделите рис на 2 части, мы будем готовить два разных ролла:
Ролл №1: с лососем, авокадо и творожным сыром (рис снаружи)
Выложите лист нори ЧИМ-ЧИМ на циновку и распределите рис сверху равномерным слоем. Переверните заготовку, чтобы рис оказался снаружи, а нори — внутри. Выложите творожный сыр, ломтики слабосоленого лосося и авокадо. Сверните ролл с помощью циновки, придавая плотную форму. Обваляйте ролл в кунжуте, нарежьте на 8 частей и украсьте сверху красной икрой и чуккой.
Ролл №2: с креветками и овощами (нори снаружи)
На лист нори ЧИМ-ЧИМ выложите слой риса. Добавьте креветки, полоски огурца, сладкого перца и лист салата. Сверните ролл так, чтобы нори осталось снаружи. Обрежьте ролл с краев, чтобы был ровный срез. Нарежьте ролл на 8 равных частей и подавайте!
Листы нори ЧИМ-ЧИМ удобны в работе: они не рвутся при скручивании и помогают создавать аккуратные роллы даже дома.
Подробнее
.png)