Соба с цыплёнком и шампиньонами
- Нарезать филе куриного бедра брусочками
- Нарезать грибы ломтиками
- Нарезать перец соломкой
- Нарезать лук зеленый брусочками
- Нарезать мелко чеснок и имбирь
- Налить воду в кастрюлю ...
- Нарезать филе куриного бедра брусочками
- Нарезать грибы ломтиками
- Нарезать перец соломкой
- Нарезать лук зеленый брусочками
- Нарезать мелко чеснок и имбирь
- Налить воду в кастрюлю
- Добавить соль
- Добавить лапшу в кипящую воду
- Варить до состояния аль денте
- Откинуть на дуршлаг
- Подготовить заправку: соединить рисовый уксус, соевый соус, перечную пасту, кунжутное масло
- Перемешать
- Разогреть масло подсолнечное в сковороде
- Обжарить филе куриного бедра до золотистой корочки
- Добавить грибы, перец и обжаривать в течение 2 минут
- Добавить имбирь и чеснок
- Добавить заправку
- Перемешать
- Добавить лапшу и лук зеленый
- Перемешать и снять с плиты
- Посыпать при подаче ростками сои
Лапша соба 125 г
Рисовый уксус 1 ст.л.
Соевый соус 4 cт.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Перечная паста 1 ч.л.
Филе куриного бедра 205 г.
Грибы шампиньоны 3 шт (среднего размера)
Вода 2 л
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Перец болгарский 1 шт
Имбирь свежий 1 ломтик
Чеснок 1 зубчик
Соль пищевая 1 ч.л.
Сахар ½ ч.л.
Лук зеленый по вкусу
Кунжут семя по вкусу
Ростки сои по желанию
