Салат Харбинский
- Залейте сухую фунчозу ЧИМ-ЧИМ кипятком, подождите 7-10 минут
- Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой
- Нашинкуйте краснокочанную капусту
- Натрите на терке редьку и огурец
- Нарежьте...
- Залейте сухую фунчозу ЧИМ-ЧИМ кипятком, подождите 7-10 минут
- Откиньте фунчозу на дуршлаг и промойте холодной водой
- Нашинкуйте краснокочанную капусту
- Натрите на терке редьку и огурец
- Нарежьте перец тонкой соломкой
- Разделите на части грибы вешенки и обжарьте грибы на раскаленном масле в течение 5 минут. Во время жарки добавьте соевый соус.
- Выложите в глубокую чашку овощи, фунчозу и грибы. Добавьте кунжутное масло и заправку ЧИМ-ЧИМ. Тщательно перемешайте салат.
- Посыпьте кунжутом и рубленной зеленью
- Дайте настояться 30 минут
Корейская заправка для фунчозы 60 г
Сухая фунчоза 100 г
Грибы вешенки 150 г
Свежий огурец 100 г
Капуста краснокочанная 50 г
Болгарский перец 50 г
Редька дайкон 50 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Растительное масло 10 столовых ложек
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Зелень кинзы и жареный кунжут по вкусу
